Vitigni

 

Biancolella

Uva bianca

Sinonimi: jancolella, janculillo

Caratteristiche: foglia di media grandezza, orbicolare, tri-pentolabata; grappolo quasi cilindrico o piramidale di media grandezza, con la presenza di qualche aletta corta; acino medio, sferoide, con buccia tenera, colore verde paglierino, pruinosa

Produttività: scarsa

Maturazione: 1^ quindicina di ottobre


Forastera

Uva bianca

Sinonimi: furastiera, forestiera, frastera

Caratteristiche: foglia grande quasi orbicolata, pentalobata ma anche trilobata, pagina sup. glabra e di colore verde cupo; grappolo di media grandezza, cilindrico o piramidale, qualche volta alato; acino medio, ellissoidale, buccia sottile di colore paglierino con sfumature verdi, pruinosa

Produttività: buona

Maturazione: 2^ quindicina di settembre


Guarnaccia

Uva nera

Sinonimi: uarnaccia, cannamelu

Caratteristiche: foglia media pentagonale, qualche volta orbicolare, trilobata, pagina sup. glabra di colore verde; grappolo medio, allungato, conico, semplice o in alcuni casi con un ala, mediamente compatto; acino medio subrotondo, buccia consistente dal color vario, dal verdognolo al color ambrato, molto pruinosa

Produttività: regolare

Maturazione: 2^ quindicina di settembre


Piederosso

Uva nera

Sinonimi: piede di colombo, per’ e palammo, palumbina nera, piedepalumbo, strepparossa

Caratteristiche: foglia medio grande quasi orbicolare, pentalobata, pagina sup. glabra; grappolo grande, alato; Acino medio grosso subrotondo, buccia pruinosa, spessa quasi coriacea, di color rosso violaceo intenso

Produttività: abbondante e costante

Maturazione: 2^ quindicina di settembre – 1^ di ottobre